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百里香燒三文魚骨
(PDF:218kB) 
材料 :
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醃料 | ||
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三文魚骨 |
一份 |
新鮮百里香 |
新鮮百里香適量，可以用瓶裝乾香草代替 |
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現磨黑椒碎 |
1 茶匙 |
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油 |
1 茶匙 |
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味醂 |
2 茶匙 |
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鹽 |
1/4 茶匙 |
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乾辣椒碎 |
1/8 茶匙 |
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蒜茸 |
1 茶匙 |
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做法：
1.
把三文魚骨洗淨用廚紙抹乾，廚剪剪成段，放碗中備用。
2.
把醃料混合，再倒入三文魚骨中，用手抓拌均勻，用保鮮紙封好放入雪櫃醃半小時。
3.
先在烤盤上墊錫紙，再放上烤架。在烤架上噴油，排好三文魚骨，放入水波爐上層
4.
選 GRILL 燒烤模式，「燒烤/grill」，時間設20分鐘，按「開始/start」開始烹調
備註:
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