Toshiba
您目前位置: 主頁     食譜   蒸氣焗爐

【花膠螺頭石斛黨參瘦肉湯】(燉煮)

【花膠螺頭石斛黨參瘦肉湯】(燉煮)pdf(PDF:555KB)


【花膠螺頭石斛黨參瘦肉湯】(燉煮)

材料 (4碗份量):

花膠(已浸發) 400克
螺頭 2個
瘦肉 200克
北芪 20克
黨參 30克
杞子 20克
淮山 40克
石斛 5克 ( 不一定要加)
果皮 1瓣
蜜棗 兩顆
滾水 1公升


fried shrimps material

做法:

1.
瘦肉切塊,與螺頭一起汆水洗淨備用。

2.
淮山,果皮浸軟備用。

3.
將所有材料放入煲中,加1公升滾水,冚蓋。放入爐中。

4.
水箱注滿水,把燉盅可放在燒烤盤並放在蒸氣焗爐下層,扭動按鈕至「 慢蒸 | Steam 」,按「CONFIRM/ START」確定,
再扭動按鈕至3小時, 按「CONFIRM/ START」確定,
再扭動按鈕至100 °C,按「CONFIRM/ START」開始烹調。
烹調完成後即可享用。(如無水時,爐會有提示聲提醒水箱要加水)

(食譜由絲房菜Facebook專頁提供)
 

 


備註:

Get Adobe Reader  檔案為PDF格式 (另一個新視窗將會打開)