MS5-TR30SC
Master Steam 蒸氣焗爐 (30公升)
零售價 HK$5,998

● 容量: 30公升
● 澎湃蒸氣: 有別於一般蒸氣焗爐，爐內有多個蒸氣孔，釋放充沛的蒸氣!
    上下層食物都能均勻受熱，蒸氣受熱面積更廣，更均勻!
● 智慧蒸氣冷凝鎖:內置冷凝系統，收集及冷凝多餘蒸氣排到污水箱，減少蒸煮時蒸氣向爐外排放，廚房更乾爽!
● 3種純蒸氣模式:
1. 原味純蒸 (80-100°C, 2小時)
     – 適用於肉類、蛋及包點等
2. 140°C高溫蒸氣， 快速美味! (100-140°C, 1小時)
     – 比明火蒸煮快19.8%*
     – 用於海鮮、蔬菜、急凍食品
3. 營養慢燉 (35-100°C, 5小時)
     – 溫溫和蒸煮: 燉肉、燉湯、慢煮
● 4種烤焗模式:
1. 熱風對流烤/炸 (100-230°C, 2小時)
     – 適用於烘焙，烤焗及免油炸食物
2. 蒸氣烤焗 (100-230°C, 2小時)
     – 減油減鹽#，更加健康
     – 適用於烤焗蔬菜、麵包蛋糕、肉類
3. 上管熱風 (100-230°C, 2小時)
     – 上方的發熱管及和後方風扇會同時運作熱力均勻包裹食物，加速烹調，創造酥脆口感
4. 上管燒烤 (100-200°C, 2小時)
     – 上方發熱管單獨發熱，適合燒烤食物，適用於燒烤比較薄的食物，及為烤焗好的食物添加金黃色澤
● 低溫發酵 (30-45°C, 12小時)
     – 乳酪、麵糰發酵
● 1.2L 特大容量外置式水箱 – 約3小時無須加水 (營養慢燉模式)
● 水箱缺水提示聲及標誌 (F02)
● 爐溫過高提示 (F01)
● 40款自動功能：36款自動食譜&4款清潔模式
● 4款清潔模式：餐具消毒、爐腔清潔、爐腔除味、蒸氣系統清潔
● 兒童鎖
● 爐內燈：可隨時開關爐內燈來觀察食物烹調情況
● 防燙手柄
● 蒸氣輸入功率：1800-1950瓦
● 熱風對流烤焗輸入功率：1500-1600瓦
● 蒸氣烤焗輸入功率：2100-2250瓦
● 上管燒烤輸入功率：1500-1600瓦
● 外形尺寸(闊 x 深 x 高)：472 x 510 x 375毫米
● 外形尺寸-不包門柄 (闊 x 深 x 高)：472 x 465 x 375毫米
● 爐腔尺寸(闊 x 深 x 高)：410 x 325 x 230毫米
● 安裝所需空間：左、右及後方－10毫米；上方－50毫米
● 顏色：黑色 (BK)
● 配件：蒸盤、烤盤、隔熱手套、海棉及食譜

*廠方測試
以明火蒸煮及140°C高溫蒸氣，蒸煮牛肉的時間對比
# 廠方測試

容量	30公升
功能	1. 澎湃蒸氣:     有別於一般蒸氣焗爐，爐內有多個蒸氣孔，釋放充沛的蒸氣!     上下層食物都能均勻受熱，蒸氣受熱面積更廣，更均勻! 2. 智慧蒸氣冷凝鎖:     內置冷凝系統，收集及冷凝多餘蒸氣排到污水箱，減少蒸煮時蒸氣向爐外排放，廚房更乾爽! 3. 3種純蒸氣模式:     ● 原味純蒸 (80-100°C, 2小時)     – 比明火蒸煮快19.8%*     ● 140°C高溫蒸氣， 快速美味! (100-140°C, 1小時)     – 比明火蒸煮快19.8%*     – 適用於海鮮、蔬菜、急凍食品     ● 營養慢燉 (35-100°C, 5小時)     – 溫和蒸煮: 燉肉、燉湯、慢煮 4. 4種烤焗模式:     ● 熱風對流烤/炸 (100-230°C, 2小時)     – 適用於烘焙，烤焗及免油炸食物     ● 蒸氣烤焗 (100-230°C, 2小時)     – 減油減鹽#，更加健康     – 適用於烤焗蔬菜、麵包蛋糕、肉類     ● 上管熱風 (100-230°C, 2小時)     ● 上管燒烤 (100-200°C, 2小時) 5. 低溫發酵 (30-45°C, 12小時)     – 乳酪、麵糰發酵
水箱容量	1.2升
自動模式	40
清潔模式	餐具消毒、爐腔清潔、爐腔除味、蒸氣系統清潔
爐內壁物料	304不銹鋼爐腔
隱藏式發熱線	NA
簡易輕觸式及旋扭式操作	●
兒童鎖	●
配件	蒸盤、烤盤、隔熱手套、海棉及食譜
輸入功率 (瓦)	蒸氣 1800-1950 / 熱風對流 1500-1600 / 蒸氣烤焗 2100-2250 / 上管燒烤1500-1600
外型尺寸 (闊x深x高)(毫米)	472 x 510 x 375 472 x 465 x 375(不包門柄)
爐內尺寸 (闊x深x高)(毫米)	410 x 325 x 230
安裝尺寸	左、右及後方－10毫米；上方－50毫米
顏色	黑色 (BK)