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香草蒜蓉焗羊架(蒸焗)

(PDF:555KB)

材料 （3-4人）:

羊架	8支
黑胡椒碎	1/2茶匙
鹽	1/2茶匙

醃料:

蒜茸	3湯匙
百里香碎	1湯匙
迷迭香碎	2湯匙
黑胡椒碎	適量
橄欖油	1湯匙

做法：

先將羊架洗淨，抹乾，以鹽、胡椒粉醃製。
落油煎封羊架，將 醃料 混合放在羊架上。
扭動按鈕至「蒸氣烤焗｜combi」(有預熱｜Preheat) ，按「CONFIRM/ START」確認，再扭動按鈕至220 °C, 按「CONFIRM/ START」開始預熱。
預熱完成後，把豬手放在烤架上並放在蒸氣焗爐下層，
扭動按鈕至20分鐘, 按「CONFIRM/ START」開始烹調。
烹調完成後，即可烹用。

烹調示範：

備註:

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