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主頁 食譜 蒸氣烤焗水波爐
啤酒烤雞
(PDF:555KB)
材料 :
醃料 :
| 鹽 |
1 茶匙 |
| 黑椒 |
2 茶匙 |
| 乾香草 |
2 茶匙 |
| 紅椒粉 |
1 茶匙 |
| 蒜 |
3 瓣 |
| 橄欖油 |
2 湯匙 |
做法：
全雞解凍後洗淨抺乾，取一密實袋，倒入半罐啤酒及全雞，然後密封醃製晚。
隔日，取出全雞抺乾，然後加入已拌勻的醃料，醃2小時。
打開啤酒 ，再把雞插在啤酒罐上。
按「Convection / 熱風對流」功能預熱至180℃，焗30分鐘，然後轉210℃焗15分鐘，即成。
備註:
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