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原個南瓜燉排骨

原個南瓜燉排骨pdf(PDF:242kB)


原個南瓜燉排骨

材料 :

南瓜1個 約600克
排骨(腓排)150克
辣椒1隻

醃料 :

豉油2茶匙
1/2茶匙
紹興1茶匙
生粉1/2茶匙
3湯匙
1茶匙

做法:

1.
排骨切細,洗淨吸乾水份,順序加入醃料調味半小時。
2.
醃好排骨放入已刮去籽的南瓜內蓋好,並用鍚紙固定位置在焗盤上。
3.
南瓜蓋上錫紙,水波爐SUPERHEATED STEAM 「過熱水蒸氣」預熱模式,預熱至250度,烹調45分鐘即可。



備註:

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