
【豐盛年年】(烤蓮藕餅)


材料 :
蓮藕 | 1個 |
豬絞肉 | 6兩 |
臘腸 | 1/2條 |
芫荽碎 | 適量 |
生粉 | 適量 |
醃料 :
生粉 | 1茶匙 |
砂糖 | 1/2茶匙 |
麻油 | 1/2茶匙 |
豉油 | 1茶匙 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
清水 | 適量 |
燒烤醬汁 :
砂糖 | 1茶匙 |
熱水 | 1茶匙 |
老抽 | 1茶匙 |
做法:
1.

2.
3.


4.
5.

6.


7.
8.
9.
烹調小貼士:
1) 使用燒烤模式時要小心留意上色情況,上色夠就要翻轉蓮藕夾烤另一邊。備註:
蓮藕 | 1個 |
豬絞肉 | 6兩 |
臘腸 | 1/2條 |
芫荽碎 | 適量 |
生粉 | 適量 |
生粉 | 1茶匙 |
砂糖 | 1/2茶匙 |
麻油 | 1/2茶匙 |
豉油 | 1茶匙 |
鹽 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
清水 | 適量 |
砂糖 | 1茶匙 |
熱水 | 1茶匙 |
老抽 | 1茶匙 |
備註: