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主頁 食譜 蒸氣烤焗水波爐
烤煙肉包雞膇
(PDF:233kB)
材料 :
醃料 :
| 蒜粉 | 1/4茶匙 |
| 煙燻甜椒粉 | 1/4茶匙 |
| 新鲜百里香/乾香草 | 隨意 |
| 海鹽/鹽 | 適量 |
| 黑椒粉 | 適量 |
| 辣椒碎 | 適量 |
| 油 | 1茶匙 |
做法：
雞膇洗淨，用廚紙印乾水份。加入所有調味料醃半小時或過夜。
把儲水盒注滿水，按水波爐「過熱水蒸氣」模式預熱200°C。
焗盤舖上錫紙，放上烤架，掃油備用。
用薄切意大利煙肉卷好雞膇，放上烤架。放入水波爐下層焗18-20分鐘即成。
備註:
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