Your location： Main     Recipe    Superheated Steam Oven

檸香焗雞膇配蔬菜

(PDF:150kB)

材料 (4人份) :

雞腿	1.5磅
迷你小彩椒	8隻
檸檬	1個
迷迭香	3支

調味料 :

檸檬汁	2 湯匙
迷迭香	2支
醬油	1湯匙
味醂	1湯匙
紅椒粉	1茶匙
蒜	2 瓣
黑椒	1 茶匙
海鹽	1/2 茶匙
橄欖油	1湯匙

做法：

雞腿劃上兩刀，加入調味料，然後放冰箱冷藏格醃一夜。
迷你小彩椒去籽切半，檸檬切片。
取一平盤，先排雞腿，雞腿之間放入迷你小彩椒，迷迭香及檸檬片，再多灑一點黑胡椒及海鹽。
用「 Superheated Steam / 過熱水蒸氣 」 200℃預熱水波爐，然後焗20分鐘，之後轉「 Convection / 熱風對流 」200℃焗10分鐘即可。

Remark:

  Document files are in PDF format. (A separate window will open.)