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Grilled Rack of Lamb (Combi)

香草蒜蓉焗羊架(蒸焗)pdf(PDF:555KB)


香草蒜蓉焗羊架(蒸焗)

材料 (3-4人):

羊架 8支
黑胡椒碎 1/2茶匙
1/2茶匙

醃料:

蒜茸 3湯匙
百里香碎 1湯匙
迷迭香碎 2湯匙
黑胡椒碎 適量
橄欖油 1湯匙


fried shrimps material

做法:

1.
先將羊架洗淨,抹乾,以鹽、胡椒粉醃製。
2.
落油煎封羊架,將 醃料 混合放在羊架上。
3.
扭動按鈕至「蒸氣烤焗|combi」(有預熱|Preheat) ,按「CONFIRM/ START」確認,再扭動按鈕至220 °C, 按「CONFIRM/ START」開始預熱。
4.
預熱完成後,把豬手放在烤架上並放在蒸氣焗爐下層,
扭動按鈕至20分鐘, 按「CONFIRM/ START」開始烹調。
烹調完成後,即可烹用。
 

烹調示範:

烹調示範


備註:

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