Toshiba
Recipe Banner Your location: Main     Recipe    Steam Oven

Rice Roll with Shrimp (M Steam)

鮮蝦蒸腸粉(純蒸)pdf(PDF:555KB)


鮮蝦蒸腸粉(純蒸)

材料:

適量
適量
清水 150g
生蝦 12隻
米酒 適量
甜醬油 適量

粉漿 :

粘米粉 40g
生粉 10g
粟粉 5g
木薯粉 5g



fried shrimps material

做法:

1.
把粉漿材料倒入清水中攪拌均勻,放置約10分鐘 。
2.
生蝦去殼,加入鹽、米酒,醃製約10分鐘。
3.
在鐵盤上及四角均勻刷上油,將腸粉盤放爐中。
4.
扭動按鈕至「 純蒸|M Steam 」,,按「CONFIRM/ START」確定,扭動按鈕至時6分鐘, 按「CONFIRM/ START」確定,再按「CONFIRM/ START」讓爐先預熱3分鐘。
5.
3分鐘後,把足夠的腸粉漿倒在腸粉盤上並排上生蝦。
6.
關爐門後,再按「CONFIRM/ START」繼續烹調3分鐘。
7.
烹調完成後取出,最後將腸粉捲起,淋上港式甜醬油即成。

 

烹調示範:

烹調示範


備註:

Get Adobe Reader  檔案為PDF格式 (另一個新視窗將會打開)