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啤酒烤雞

啤酒烤雞pdf(PDF:555KB)


啤酒烤雞

材料 :

急凍全雞 1 隻 (950g)
啤酒 1 罐

醃料 :

1 茶匙
黑椒 2 茶匙
乾香草 2 茶匙
紅椒粉 1 茶匙
3 瓣
橄欖油 2 湯匙

做法:

1.
全雞解凍後洗淨抺乾,取一密實袋,倒入半罐啤酒及全雞,然後密封醃製晚。
 
 
2.
隔日,取出全雞抺乾,然後加入已拌勻的醃料,醃2小時。

3.
打開啤酒 ,再把雞插在啤酒罐上。
Step 3
 
4.
按「Convection / 熱風對流」功能預熱至180℃,焗30分鐘,然後轉210℃焗15分鐘,即成。
 
Step 4a
 
 


備註:

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