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椰皇燉蛋白

椰皇燉蛋白pdf(PDF:555KB)


椰皇燉蛋白

材料 (2人份):

椰皇 2 個
椰皇水 160 ml
鮮奶 120 ml
蛋白 4 隻
砂糖 2 茶匙

做法:

1.
椰皇先用刀角在底部開口及倒出所有椰皇水,並將邊口的果肉切去。
Step 1a
Step 1b
2.
混合椰皇水,鮮奶及砂糖,並加入蛋白拌勻。
3.
(2)過篩後,倒入椰皇(8分滿),並包上微波爐保鮮紙。
Step 3
Step 3b
4.
水波爐蒸氣儲水匣注水,按「Steam / 蒸煮」功能並調校至18分鐘。
3分鐘後,放入2碗椰皇置爐中央,再按「START/開始」 蒸剩下時間。
 
Step 4a
 
5.
完成後,在爐內燜10分鐘即成。



備註:

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