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免油炸泰式豬肉多士

免油炸泰式豬肉多士pdf(PDF:154kB)


免油炸泰式豬肉多士

材料 :

白方包2片
豬絞肉100g
檸檬葉2片
蛋液1隻
麵包糠50g

豬絞肉調味 :

魚露1茶匙
蒜蓉1茶匙
砂糖1茶匙
生粉1/2茶匙
2茶匙

做法:

1.
檸檬葉撕去中間硬莖部,切細碎。
2.
豬絞肉加入所有調味及檸檬葉碎, 順時針方向攪拌均勻。
3.
白方包去邊,每件切成4份。
4.
將豬絞肉放上白方包,沾上蛋液及麵包糠,再放上已掃油的烤架上。
5.
水波爐HYBRID「混合烹調」預熱至180℃。
6.
調校至20分鐘按START ,完成烘焗,出爐即成。



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